Vous voulez connaître la recette du vin naturel ?Très simple, pour chacun de ces vignerons que j’ai eu la joie de rencontrer, c’est l’envie de

Profession: vigneron éleveur. De moutons. Et, à la Fontude, l’agneau du Salagou n’a pas un sale goût, au contraire. Lui, François Aubry, ingénieur. Elle, Sophie Valin, vétérinaire. Un

L’allure écolo mais des têtes bien pleines pour Sophie, vétérinaire et professeur, et François, écologue, féru de géologie comme de botanique. En 2003, avec 7

Celui-là est fait pour fondre de plaisir, bercé par sa tendresse et ses arômes caressants de baies de sureau prêtes à éclater, de thym délicat,

Une petite trentaine de vignerons présents, ça vous réchauffe le coeur instantanément.Une première table, le verre se remplit, c’est parti !!!Je retiens de cette dégustation

François Aubry at Domaine la Fontude2005 Entremond, Vin de Pays du Lac de Salagou from Carignan, Aramon and Grenache Noir is rounded and stony, with